2022年食品安全管理员培训怎么报考什么时候考试

2022-03-17 16:48:34发布信息编号：12579 收藏浏览：

广东目前在全省全面实施《食品安全管理员管理办法》，将食品(含宝健食品、食用农产品)的生产经营单位全部纳入了管理的范畴，创造出几个“全国第1”。一是第1个将食品安全管理员制度全面覆盖食品行业。二是第1个将食品安全培训社会化，向社会全面开放培训市场，食品药品监管部门回归培训监管的裁判角色，不再参与具体培训业务。三是第1个实现人脸识别在线考试，并由省食品药品监管局统一发证，增强其权威性。四是第1个实行培训机构评估考核和退出机制。对培训机构加强事中事后监管，建立培训数字库，对培训质量不佳、学员通过率低的机构采取劝退和取消资质等处理。

食品安全管理员是指从事食品生产经营单位的食品安全管理工作，对本单位的食品安全工作负有直接管理责任的从业人员。食安员必须是食品生产经营单位的全职员工，无违法违纪等不良记录，不能同时在两个以上食品生产经营单位从事食品安全管理工作。参加全省食品安全管理人员统一考试的食品安全管理员，食品安全管理员分为高、中、低三级，食品生产经营单位应当根据本单位实际情况，按《办法》有关规定配置不同级别的食品安全管理员。

培训内容：

根据食品安全管理员的工作职责要求，食品安全法律法规方面的培训内容主要包括：

1．中华人民共和国食品安全法

2．中华人民共和国食品安全法实施条例

3．国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定

4．餐饮服务许可管理办法

5．餐饮服务食品安全监督管理办法

6．餐饮服务许可审查规范

7．餐饮服务食品安全操作规范

8．学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定

考试安排：

考试实行全省统一的考核制度，考试采用线下机考闭卷形式，当场显示考试成绩，成绩60分以上为合格，合格后由广东省食品药品监督管理局发放《广东省食品安全管理员培训合格证明》。